Barbabietola, un ortaggio dai dolci sapori locali La barbabietola è un ortaggio essenziale ma non sempre molto apprezzato dai consumatori che non la conoscono bene, perché spesso si compra cotta o addirittura preparata. Barbabietole, ci sono rosse, arance, bianche, viola e bianche ... E quando le coltivi tu stesso, nell'orto, le riscopri nel piatto.
Giacinto d'acqua, superbi fiori di stagno! Il giacinto d'acqua offre belle foglie arrotondate e carnose, che ricordano anche le foglie "grasse" di spinaci. Alla base delle foglie e più precisamente alla base del picciolo di foglie di giacinto d'acqua, un "galleggiante". Le foglie di questa bellissima pianta acquatica, infatti, sono in equilibrio su un "bulbo d'aria", e formano un vero e proprio tappeto.
Ariséma, arisaema, fiore con "testa di cobra" o velenosa spata barocca! Gli arisema sono a dir poco originali. Formano grandi calici eretti, dai quali, a seconda della varietà piantata, appare un pezzo carnoso come un piccolo fantasma bianco o colorato, a volte è una spiga centrale più o meno visibile ... I fiori assumono vari colori ma più spesso noioso.
