Che cos'è un pomodoro White Queen - Suggerimenti per la coltivazione di pomodori White Queen

Che cos'è un pomodoro White Queen - Suggerimenti per la coltivazione di pomodori White Queen

Di: Liz Baessler

Qualcosa che impari molto rapidamente quando coltivi i pomodori è che non vengono solo in rosso. Il rosso è solo la punta dell'iceberg di un eccitante assortimento che include rosa, giallo, nero e persino bianco. Di quest'ultimo colore, una delle varietà più impressionanti che puoi trovare è la cultivar White Queen. Continua a leggere per imparare come coltivare una pianta di pomodoro White Queen.

White Queen Tomato Info

Cos'è un pomodoro White Queen? Sviluppata negli Stati Uniti, la White Queen è una cultivar di pomodoro bistecca con buccia e polpa di colore molto chiaro. Mentre i frutti di solito hanno un leggero rossore giallo, spesso si dice che siano i più vicini al vero bianco di tutte le varietà di pomodoro bianco.

I suoi frutti sono di medie dimensioni, di solito crescono fino a circa 10 once. I frutti sono spessi ma succosi e ottimi da affettare e da aggiungere alle insalate. Il loro sapore è molto dolce e gradevole. Le piante sono un po 'lente ad andare avanti (di solito mancano circa 80 giorni alla maturità), ma una volta che iniziano, sono produttori molto pesanti.

Le piante di pomodoro White Queen sono indeterminate, il che significa che sono rampicanti piuttosto che cespugliose. Tendono a crescere fino a un'altezza da 4 a 8 piedi (da 1,2 a 2,4 m.) E dovrebbero essere picchettati o cresciuti su un traliccio.

Come coltivare una pianta di pomodoro White Queen

La coltivazione di pomodori White Queen è molto simile alla coltivazione di qualsiasi varietà di pomodoro indeterminato. Le piante sono estremamente sensibili al freddo e nelle regioni più fredde della zona 11 USDA, devono essere coltivate come annuali piuttosto che perenni.

I semi dovrebbero essere avviati in casa diverse settimane prima dell'ultima gelata primaverile e dovrebbero essere piantati solo quando tutte le possibilità di gelo sono passate. Poiché le piante sono lente a maturare, se la cavano meglio e producono più a lungo nelle zone con estati lunghe.

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Suggerimenti per la coltivazione di piante di pomodoro bianco

I pomodori bianchi hanno un sapore dolce tenue a basso contenuto di acido, quindi non hanno quel sapore di pomodoro. Usa i pomodori bianchi come faresti con i rossi. Un'insalata di pomodorini bianchi, neri e arancioni attira l'attenzione. Affettare i pomodori e utilizzarli su una pizza bianca con pollo cotto, foglie di basilico sminuzzate e parmigiano. I pomodori bianchi richiedono le stesse condizioni di qualsiasi altro pomodoro: molto sole, terreno fertile e irrigazione costante.


Pomodori cimelio di famiglia classificati come aventi un sapore eccellente

A partire dal Il cimelio di pomodoro, di Amy Goldman

Ribes e Ciliegie

  • Amarena: fruttata e ben equilibrata. CR Lawn of Fedco Seeds fa a questo un cenno del capo: "Yum!"
  • Wild Sweetie: Super-dolce
  • Matt's Wild Cherry
  • Sara's Galapagos: dolce tanto sapore in una piccola confezione. Profumi di foglia.
  • Blondköpfchen
  • Ribes Gold Rush: alto contenuto di acido e alto contenuto di zucchero
  • Green Doctors: dolce e aspro

A costine

Globi

  • Bellezza bianca
  • Burpee’s Globe: dolce come il miele
  • Zia Gertie's Gold: sapore ricco e sontuoso
  • Manitoba: ben equilibrato, vinoso
  • Red Rose: molto dolce e ricca
  • Pesca Gialla: Ben equilibrata
  • Peach Blow Sutton: fresco e rinfrescante sapore di "pomodoro lite"
  • Nero russo: terroso
  • Flamme: miscela perfetta di fruttato dolce e aspro

Bistecche

  • Pruden's Purple: gustoso, saporito e dolce
  • Black Krim: Green Giant: questa è la bistecca di manzo più gustosa, verde quando è matura.
  • Zia Ginny's Purple: sapore ricco
  • McClintock's Big Pink: delizioso sapore ricco
  • Big Ben: una pesca di un pomodoro, non dolce come i Brandywines, ma molto ricca.
  • African Queen: Ben equilibrato, come il vino, un gusto che vorrei potesse durare per sempre
  • Che ci crediate o no: perfettamente bilanciato
  • Hugh’s: dolce e al limone. Il superman salvatore Neil Lockhart dice che quello di Hugh è uno dei suoi preferiti per il gusto.
  • Great White: Divinamente dolce
  • Santa Clara Canner: ben bilanciato
  • Brandywine di Sudduth: come un buon vino. Sfido qualsiasi ibrido a misurarsi.
  • Brandywine giallo: alto contenuto di acidità e alto contenuto di zucchero. Nell'elenco dei preferiti di tutti.
  • Sollevatore ipotecario bicolore
  • Marvel Striped: Sweet, una delle migliori bistecche bicolore
  • Medaglia d'oro: ben recensito dai cognoscenti del pomodoro: "superbamente delizioso" (Darrell Merrell) "il più votato nel sapore" (Ken Ettlinger) "il nostro miglior bicolore" (Seed Savers Exchange)
  • Radiatore Charlie's Mortgage Lifter: ben bilanciato
  • Sollevatore ipotecario giallo: dolce e vivace
  • Mullen's Mortgage Lifter

Pere e prugne

  • Antico Romano: carnoso, saporito
  • Pasta Super Italiana
  • L'italiano americano di Goldman: dolce e gustoso. Joan Dye Gussow, autrice di This Organic Life, mi ha scritto un'estate: "Il pomodoro italoamericano di Goldman è uno schianto. Hanno un sapore delizioso per non parlare di come sembrano. Una pianta in un'urna sta mettendo pomodori assolutamente giganteschi ".
  • Old Ivory Egg: dolce e limone
  • Opalka:
  • Orange Banana: un degno rivale di Flamme
  • Anna Russian: Bel sapore, leggermente dolce e salato
  • Russo viola
  • Pasta Amish
  • Vilms
  • Elfin: fruttato e dolce
  • Cile Verde: finemente equilibrato

Cuori di bue

  • Orange Russian 117: dolce come il miele, finemente equilibrato, dotato di un sapore ricco
  • Cuore ungherese: saporito
  • Cuore di bue giapponese: vinoso, dolce, acido fruttato piacevole

Gruppi di colori

  • Dixie Golden Giant: dolce e piacevole
  • Casady's Folly: fruttato
  • Romana Maculata: Dolce e salata
  • Zia Ruby's German Green: un perfetto equilibrio di acido e zucchero
  • Insalata rosa: da leccarsi i baffi allo stesso modo di Zuccherino (un pomodoro rosa ibrido F1 in miniatura, vincitore di un All America Selections Award 2005)

Per trovare le fonti di semi per queste varietà, visita il nostro Seed Finder.

Cheryl Long è il caporedattore della rivista MOTHER EARTH NEWS e uno dei principali sostenitori di stili di vita più sostenibili. È a capo di un team di editori che produce contenuti di alta qualità che hanno portato a MOTHER EARTH NEWS classificata come una delle riviste preferite del Nord America. Vive in una fattoria di 8 acri vicino a Topeka, Kan., Alimentata in parte da pannelli solari, dove gestisce un grande orto biologico e un piccolo stormo di polli del patrimonio. Prima di assumere il timone di MOTHER EARTH NEWS, è stata redattore della rivista Organic Gardening per 10 anni. Connettiti con lei Google+.

@ctmcmanus È importante rendersi conto che lo stesso pomodoro non ha sempre lo stesso sapore in tutte le condizioni. Penso che dovrebbero dirci quante persone hanno valutato ogni pomodoro e dove / come sono stati coltivati. A parte questo, vedo un certo numero di pomodori che si crede comunemente su Internet per avere un sapore abbastanza buono qui: Opalka, Black Cherry, Suddeth's Brandywine, Matt's Wild Cherry, Aunt Ruby's German Green, Black Krim e Aunt Gertie's Gold. Sono molto sorpreso di vedere che nessuno di questi è stato menzionato, tuttavia: ad es. Cherokee Purple, Paul Robeson, KBX, Kellogg's Breakfast, Carbon, Cherokee Chocolate, Galinas, Rebel Yell, Pink Berkeley Tie Dye, Druzba, Isis Candy, Dester, JD's Special C-Tex e altri. Quali sono i tuoi preferiti per il gusto?

Ho coltivato molti tipi di pomodori nell'Idaho sudoccidentale. Quelli che ho trovato particolarmente gustosi includono Green Giant (condizioni soleggiate), Tatura (se raccolto in condizioni fredde, asciutte, di fine stagione, senza pacciame), White Queen, Paul Robeson, Kellogg's Beefsteak (probabilmente dovrebbe essere Kellogg's Breakfast ), Green Tiger e Old German. Nessuno di questi è stato per me un alto produttore negli anni in cui li ho coltivati, nelle condizioni in cui li ho coltivati, tuttavia (ma alcuni hanno prodotto più di altri). Avevano tutti un gusto ricco (anche se immagino che Green Tiger fosse principalmente un sapore dolce, ma aveva una discreta ricchezza).

Mai sentito parlare del 99% di questi e tutto quello che coltivo sono cimeli di famiglia.


Pomodoro - 'White Queen' (una pianta in vaso da 3,5 pollici)

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Stato di miglioramento: Coltivare

Questo pomodoro è stato introdotto nel 1941 dalla Earl May Seed Company, di Shenandoah, Iowa. Alla fine caddero nell'oscurità, ma per fortuna alcuni furono donati nel 1963 per la conservazione alla stazione di ricerca dell'USDA a Cheyenne, nel Wyoming. (Rimangono parte della raccolta principale di pomodori dell'USDA e ora sono conservati presso la stazione PI della regione nord-orientale di Ginevra, New York.) Alcuni decenni dopo, il guru del pomodoro Craig Lehoullier ha ottenuto un campione di semi dall'USDA, quindi li ha condivisi con un altro pomodoro guru, la microbiologa Dott.ssa Carolyn Male, e nel 1995 la Dott.ssa Male reintrodussero la "Regina Bianca" nel mondo attraverso il Seed Savers Exchange Yearbook. E siamo mai contenti che l'abbia fatto. Questo è uno dei pomodori più deliziosi del pianeta. Sebbene assomigli a un pomodoro che ha incontrato Bunnicula (guardalo in alto), sgocciolato di tutto il colore, sicuramente non è stato prosciugato di sapore. "White Queen" è dolce, succosa e fruttata. Come altri pomodori chiari, ha un'acidità relativamente bassa, ma ha comunque un sapore complesso. Alcuni frutti possono avere una leggera colorazione gialla, ma in generale questo è considerato il più bianco dei pomodori bianchi - e i semi dovrebbero essere conservati dalle piante solo con i pomodori più bianchi per preservare al meglio la varietà. La maggior parte delle persone, quando vedono il loro primo pomodoro bianco, non hanno assolutamente idea di cosa farne, ma dopo un solo assaggio ognuno di loro lo capisce. Godere!

CONSIGLI PER LA CRESCITA: Trapiantare all'aperto dopo pericolo di ultimo gelo. Piante spaziali da 2 a 3 piedi di distanza. Beneficeranno di un traliccio o di una gabbia di pomodori. È preferibile il pieno sole.


Guarda il video: Carlo Pagani e la coltivazione del pomodoro