5 sostanze tossiche che hai nel tuo cottage estivo

 5 sostanze tossiche che hai nel tuo cottage estivo

Il pericolo nel cottage estivo non proviene solo da piante velenose e insetti nocivi. Spesso i giardinieri inquinano il sito per ignoranza.

Prodotti chimici erbicidi

Si ritiene che gli erbicidi non siano pericolosi come i pesticidi. Tuttavia, in realtà, questa opinione è ingannevole. I giardinieri usano erbicidi per trattare le erbacce. I prodotti chimici entrano nelle acque sotterranee, avvelenando così il suolo e colpendo le piante vicine. Sono in grado di influenzare le piante a livello ormonale. Attualmente, gli erbicidi non sono studiati così ampiamente come i pesticidi. Ma recenti studi europei sulla popolare chimica Roundup hanno dimostrato che l'uso di questa sostanza chimica può provocare il cancro negli esseri umani. Esistono metodi sicuri per il controllo delle infestanti. Ad esempio, diserbo a mano, pacciamatura o farina di mais. Il diserbo manuale è il metodo più sicuro. Le erbacce vengono rimosse dalla radice, pochissimi semi entrano nel terreno. La pacciamatura copre il terreno con uno strato di materiale organico. A tal fine sono adatti erba appena tagliata, segatura, muschio, ortiche, aghi, paglia e corteccia di conifere. Con questo metodo, la quantità di erbe infestanti sarà notevolmente ridotta. La farina di mais (glutine) eliminerà anche le erbacce. Si disperde intorno alla pianta, impedendo così la crescita delle erbe infestanti.Ogni dei metodi sopra descritti sarà più sicuro dell'uso di erbicidi.

Povere decorazioni da giardino

Le decorazioni da giardino si trovano nella maggior parte dei giardini domestici. Il pericolo deriva dalla plastica con cui sono realizzate la maggior parte delle statuine: contiene bisfenoli e aldeidi. Tale plastica si riscalda al sole, rilasciando sostanze nocive. I gioielli non vengono testati prima di essere messi in vendita e la loro produzione è pressoché incontrollata: nella scelta delle decorazioni per il giardino, prediligete vetro, legno, ceramica e marmo. Tali materiali sono molto più sicuri dei prodotti in plastica.

Prodotti in ottone e rame

I prodotti in ottone e rame di scarsa qualità contengono piombo pericoloso. Il piombo è uno dei metalli più pesanti ed è estremamente pericoloso per l'uomo. Le sostanze chimiche pesanti entrano nel corpo attraverso il sistema respiratorio e gli organi digestivi, quindi si accumulano e influiscono sulla salute umana.I rubinetti e le stoviglie in ottone e rame sono particolarmente pericolosi. Nel tempo, nei prodotti compaiono microfessure, il metallo inizia a filtrare ed entrare nel corpo umano attraverso l'acqua normale. Quando si scelgono rubinetti e utensili da giardino, è meglio prestare attenzione a materiali moderni e sicuri.

Prodotti chimici insetticidi

Queste sostanze chimiche sono formulate per combattere i parassiti degli insetti. I prodotti chimici sono molto popolari sul mercato, ma non tutti i giardinieri pensano agli effetti di tali sostanze sulla salute umana e sull'ambiente.Gli insetticidi influenzano il sistema nervoso dell'insetto, che porta alla sua morte. Le sostanze chimiche più sicure per l'uomo sono i piretroidi. Ma anche l'uso di questo tipo di sostanza chimica deve essere strettamente controllato. È vietato elaborare piante per donne incinte, specialmente nel primo trimestre, quando si sta formando il sistema nervoso del bambino. Gli insetticidi porteranno a varie patologie e questo tipo di sostanza chimica può essere sostituita con rimedi popolari. I giardinieri usano aglio tritato regolare, sapone liquido e acqua. La miscela risultante viene utilizzata per trattare le piante da formiche, bruchi, afidi e altri tipi di parassiti.

Vecchi pneumatici per auto

I vecchi pneumatici di un'auto vengono usati per decorare un cottage estivo o un'aiuola. Il pericolo sta nei metalli pesanti che contengono. Questi includono cadmio, cromo e molibdeno. Sotto l'influenza dell'ambiente, le sostanze nocive possono penetrare nel terreno e accumularsi nelle radici delle piante. Attraverso le radici, le sostanze chimiche entrano nel frutto e poi negli esseri umani.I metalli pesanti sono anche in grado di penetrare nelle acque sotterranee. Questo è particolarmente pericoloso se l'acqua viene utilizzata per bere; come puoi vedere da questo elenco, il pericolo può nascondersi dove non te lo aspetti. Vale la pena scegliere con cura prodotti per il controllo dei parassiti, acquistare decorazioni da giardino con materiali sicuri e non conservare cose vecchie nel paese. Semplici suggerimenti ti aiuteranno a evitare gli effetti nocivi delle sostanze chimiche sul corpo umano. Quindi l'area del giardino diventerà un luogo davvero sicuro per rilassarsi.


CONFRONTO DEL NUMERO DI OGGETTI. ELICOTTERO IN MATERIALE NATURALE

CONFRONTO DEL NUMERO DI OGGETTI.
ELICOTTERO IN MATERIALE NATURALE

Attuazione dei contenuti del programma nelle aree educative: "Sviluppo cognitivo", "Sviluppo del linguaggio", "Sviluppo sociale e comunicativo".

Tipi di attività per bambini: cognitivo e di ricerca, comunicativo, costruttivo.

Obiettivi: impara a formulare la tua dichiarazione, usa correttamente i segni ">", "

Materiali e attrezzature: carte, materiale geometrico e oggetti per contare il sughero, i rami degli alberi, il pesce leone d'acero, il punteruolo di plastilina, il coltello (per l'insegnante), asse di legno.

Soddisfare
attività organizzate dei bambini

1. Parola introduttiva dell'educatore.

- Gli animali della foresta devono raggiungere una radura, per questo devono volare attraverso una fitta foresta. Costruiamo un elicottero per loro.

2. Confronto del numero di articoli.

- Confronta il numero di elementi nelle immagini a sinistra e a destra. Come dividere equamente gli articoli?

- Considera il disegno. Quali forme geometriche sono mostrate qui? Qual è la differenza tra il triangolo superiore e quello inferiore? (Per colore.) Quali triangoli sono più: bianchi o neri?

- Cosa si può fare per equalizzare il numero di triangoli? (Rimuovi 2 triangoli bianchi o metti 2 triangoli neri.

- Quali cerchi sono più piccoli: bianchi o neri?

- Come equalizzare il numero di bianchi e il numero di cerchi neri? (Cancella due cerchi bianchi o disegna due cerchi neri.)

- Disegna i cerchi in nero in modo che i cerchi diventino uguali.

3. Costruzione di un elicottero con materiali naturali.

- Considera il giocattolo di riferimento. Di quali parti è composto? Quale materiale è stato utilizzato per la sua fabbricazione? Realizzerai la base dell'elicottero da un materiale che non ti è familiare - dal sughero. Prendi questo materiale sui tavoli, esaminalo, senti la superficie. È conveniente lavorare con il sughero: non è difficile perforarlo con un punteruolo, è leggero e resistente. Come si costruisce un elicottero?

1. Un tappo cilindrico viene utilizzato per la cabina di pilotaggio e la cabina dell'elicottero. Vengono praticati due fori con un punteruolo (uno - in alto, al centro, l'altro - all'estremità della spina, sul lato).

2. Quindi prendere un piccolo fiammifero, puntato a un'estremità, e inserirlo nel foro superiore della spina (devi premere leggermente per una presa salda)... Una piccola pallina di plastilina è attaccata all'altra estremità dello stesso ramoscello. Quattro pesci leone sono bloccati dentro: si scopre un'elica con lame.

3. Dopodiché, puoi iniziare a fare la coda. Per fare questo, devi prendere un ramoscello più spesso (1 cm di diametro e 5-6 cm di lunghezza)puntato su un'estremità, inserirlo nel foro sul retro della spina. Quindi attaccare il pesce leone d'acero ad esso con una palla di plastilina.

- Considera tutti i mestieri. Cosa abbiamo fatto? Ora gli animali della foresta saranno in grado di raggiungere la radura della foresta.


Piccoli insetti marroni nell'appartamento - una caratteristica generale

Di tutti i parassiti che penetrano nelle nostre case, il kozheed è il più piccolo. Con la fine della crescita, la dimensione massima del corpo dello scarafaggio può essere di circa tre millimetri. Il corpo del kozheed ha un guscio duro di varie sfumature di marrone con strisce appena percettibili.

Piccoli insetti marroni nell'appartamento

Alcuni tipi di kozheed sono neri. La forma del corpo è rotonda o oblunga. Ci sono i seguenti tipi: pelliccia, pelle per tappeti, pelle Frisch, museo, prosciutto e pelle Smirnov. Puoi vedere che tipo di kozheedy sono nella foto digitando una richiesta in un motore di ricerca.

La riproduzione di kozheedov dipende in gran parte dalle condizioni ambientali. Più sono calde e secche, più velocemente si riproducono.

La femmina è in grado di deporre diverse dozzine di uova alla volta. Le larve emergono, in media, in un mese. Se le condizioni di vita sono sfavorevoli, ad esempio, non c'è cibo, allora la larva del coleottero della pelle dannoso potrebbe farne a meno per 4-5 anni! I bruchi semplicemente non si svilupperanno.

Con abbastanza cibo, un adulto si formerà da una larva entro un anno. Durante la sua vita, una femmina kozheeda può deporre circa un centinaio di uova. Se le condizioni sono giuste, la stanza è calda e asciutta: kozheedy si riproduce fino a cinque volte all'anno.

Gli insetti entrano nell'appartamento in modi diversi. Possono essere portati con oggetti per la casa e oggetti per guardaroba da una casa infetta, sui mobili, in un vaso di fiori.

Questi coleotteri possono persino volare dalla strada attraverso una finestra aperta in estate, poiché possono volare. Le larve di kozheeda sono bruchi pelosi di colore scuro che muoiono fino a sei volte l'anno prima di diventare un insetto adulto.

Sono le larve che rovinano le cose in casa, poiché sono molto golose. Gli insetti adulti devono essere distrutti in modo che non producano nuovi bruchi. È interessante notare che le larve di questo coleottero non dormono mai, quindi hanno tutto il tempo per causare danni.

A giudicare dal nome, il kozheed si nutre esclusivamente di pelle. Ma non è affatto così.

Ognuno di questi cattivi parassiti ha gusti diversi e causerà danni diversi alla tua casa, a seconda della specie. Il menu di queste larve di coleottero comprende:

  • tessuti in fibra naturale
  • cuoio e prodotti da esso
  • pellicce
  • mobilia
  • libri
  • Cibo.

I morsi di questi parassiti sono direttamente pericolosi per l'uomo: sono piuttosto dolorosi. C'è un'alta probabilità di contrarre varie infezioni ed elminti attraverso un morso della pelle. Pertanto, è necessario iniziare la lotta contro i parassiti non appena la loro presenza è stata rilevata nel tuo appartamento.

Il morso è un piccolo punto rosso sul corpo, a volte possono essere grandi macchie rosse - questo è dovuto alla reazione individuale del corpo.

Non appena trovi tracce di morsi, devono essere immediatamente trattate con una soluzione di perossido di idrogeno, alcol o altri disinfettanti.

Tipi di kozheedov

Ce ne sono più di 600 in natura, ma solo 7 di loro sono particolarmente pericolosi. E per sbarazzarsi di un quartiere sgradevole è necessario scoprirne il "pedigree". Le condizioni di vita non sono adatte a tutti gli individui, piace.

Solo cinque specie staranno bene a casa, ma possono perfettamente fare a meno di pelliccia e pelle.

Sono individui marrone scuro che si nutrono di polvere domestica. Si trova spesso nella vita di tutti i giorni. Solo le larve sono pericolose, poiché lo scarafaggio adulto non mangia nulla, spende le sue riserve accumulate prima.

Ama le case umane, questa è la specie più comune nella parte europea. Si distingue per la sua forma del corpo oblunga con colorazione nera e macchie gialle sulla parte superiore.

Questo individuo ama le finestre, i davanzali, le lampade. Scarabeo marrone lungo 3 mm.

Si trova raramente in condizioni di vita, nonostante il suo nome. Nascondersi in vasi di fiori.

Questa è la specie più dannosa. Nell'appartamento mangia principalmente cibo. Differisce nel colore maculato nero.

Le specie più comuni sono lo skinhead e lo scarabeo dei tappeti di Smirnov.

Antrenuses

  • piccoli parassiti, dimensioni - da 1 a 4 mm, colore - marrone o quasi nero
  • piccoli coleotteri vivono su vecchi tappeti
  • gli insetti mangiano volentieri briciole, particelle dell'epidermide, capelli umani caduti sul tappeto, pelo, sostanze organiche che sono sempre presenti sui tappeti
  • Anche le larve dello scarabeo anthrenus si nascondono tra i villi, è difficile vederle
  • con un piccolo numero di colonie, gli insetti non portano molti danni, ma spesso causano attacchi di allergia nelle persone con ipersensibilità del corpo
  • con la riproduzione attiva, gli adulti e le larve prendono le cose, le rovinano.

Ragioni per l'aspetto

Piccoli insetti si trovano ovunque:

  1. sotto i battiscopa
  2. in sacchi con prodotti sfusi
  3. nell'armadio con i vestiti
  4. dietro i termosifoni del riscaldamento centrale
  5. in tappeti, sentieri
  6. sui fiori interni
  7. all'interno di mobili imbottiti
  8. accanto ai dispositivi di riscaldamento
  9. sui davanzali delle finestre
  10. all'interno di prodotti affumicati ed essiccati, prodotti a base di carne
  11. in sacchi di grano, barattoli di arachidi
  12. tra libri e carta.

I bruchi di kozheedov, a differenza degli adulti, sono piuttosto tenaci, stanno bene senza cibo per diverse settimane.

Un "cuscino" morbido e asciutto di polvere dietro i battiscopa, negli angoli, vicino al retro del mobile è un ottimo riparo per i parassiti in crescita. La luce solare praticamente non penetra negli angoli appartati, le larve si sentono a proprio agio.

Vie degli insetti:

  • attraverso finestre aperte e prese d'aria con vecchi mobili, libri
  • all'interno di oggetti usati acquistati in saldo
  • all'interno dei prodotti se conservati in modo improprio
  • con cereali, cereali integrali
  • quando si acquistano pesce e carne essiccati, carni affumicate
  • dalle soffitte, dalle cantine
  • su funghi secchi, in un sacchetto con erbe officinali o spezie acquistate sul mercato sulla pila di vecchi tappeti.

È abbastanza difficile proteggersi dalla "conoscenza" con minuscoli insetti marroni: i piccoli parassiti sono difficili da notare. La disattenzione dei proprietari quando si acquistano cose nuove o vecchie, vestiti, prodotti spesso consente ai parassiti di entrare in casa inosservati.


Come rimuovere l'odore dell'urina del cane

Il problema con l'odore di urina di un cane si verifica meno spesso che da un gatto, perché questi animali sono abituati a fare i loro affari per strada, ma comunque, per vari motivi, puoi incontrarlo.


Fuori dal tappeto

I cani preferiti, anche non all'età dei cuccioli, possono anche organizzare una sorpresa sul tappeto o sul linoleum. Per sbarazzarsi dell'odore dell'urina del cane aiuterà i fondi che possono essere trovati in ogni casa:

  1. Versare la soluzione di aceto (1: 1) o la miscela di succo di limone (1: 1) in un flacone spray e spruzzare su tutto il tappeto. La macchia stessa deve essere trattata accuratamente, lasciare il prodotto per 15-30 minuti, quindi risciacquare con acqua saponosa.
  2. Una soluzione debole di manganese assorbe bene l'odore, quindi, strofinando il tappeto con questa composizione, la puzza verrà gradualmente neutralizzata.
  3. Versare una soluzione densa di sapone da bucato su una macchia fresca, lasciarla per 10-15 minuti, quindi raccogliere il resto del prodotto e asciugarlo con un panno asciutto.
  4. Soluzione di soda di acqua (2 cucchiai), perossido di idrogeno (50 ml), sapone liquido con effetto antibatterico, mescolare, applicare nei punti in cui era presente una pozzanghera, lasciare agire per mezz'ora. Quindi raccogli gli avanzi con un tovagliolo.

Con laminato

I pavimenti in laminato sono trattati con uno dei composti di cui sopra. Puoi anche usare una soluzione acquosa di permanganato di potassio, alcool, acido citrico. Non importa se scegli l'aceto o qualsiasi altro, l'importante è usarlo correttamente.

I resti della pozzanghera devono essere raccolti e solo allora cercare di rimuovere l'odore di urina. La soluzione viene utilizzata per trattare l'area contaminata, dopodiché deve essere lasciata per 30-40 minuti. Quindi dovrebbe essere lavato via con acqua semplice o uno speciale detergente per pavimenti industriale. Alla fine, trattalo di nuovo con una composizione alcolica, poiché l'odore pungente scoraggia l'animale dal ripetere la sua "impresa".


Sbrinamento di frigoriferi a 2 vani

Come sbrinare un frigorifero a due comparti?

La risposta è molto semplice: proprio come una monocamerale.

L'unico avvertimento qui: ci sono frigoriferi in cui le camere funzionano indipendentemente l'una dall'altra. È molto conveniente.Al momento di scongelare una camera, è possibile trasferire il cibo in un'altra, quindi ricaricarle di nuovo e scongelare la seconda.

Ora quasi tutte le unità moderne sono dotate di questa funzione.

Anche i frigoriferi di produzione nazionale "Atlant" hanno un tale vantaggio.


Proprietà utili e danno di funghi, cucinando a casa

I funghi ostrica appartengono alla famiglia dei funghi ostrica e sono funghi commestibili.

Aspetto

I cappelli dei funghi sono solidi, rotondi oa forma di orecchio, mentre i giovani funghi ostrica sono convessi. Hanno un bordo sottile e una superficie liscia e lucida. Il diametro del cappuccio del fungo di ostrica è compreso tra 5 e 20 centimetri. Le piastre sul fondo dei tappi sono sparse e sottili. Scendono lungo la gamba. Nei funghi giovani, sono biancastri, ma in seguito diventano gialli.

I funghi ostrica hanno gambe corte e dense. Sono alti 2-5 centimetri e spessi fino a 3 centimetri. Le gambe si assottigliano verso la base e sono spesso curve.

La polpa del fungo ostrica è densa e bianca. Nei funghi giovani è succoso e morbido, in quelli vecchi è fibroso e rigido.

I tipi più comuni di funghi ostrica: ordinario, autunnale, a forma di corno, quercia, polmonare, steppa. Tutte le varietà presentate di seguito sono funghi commestibili.

Funghi di ostrica

Questi funghi ostrica hanno un cappello carnoso e una gamba corta. La forma leggera è più comune, ma anche il fungo ostrica comune è grigio.

Fungo di ostrica della quercia

Tali funghi maturano in luglio-settembre sul legno morto delle latifoglie.

Fungo ostrica polmonare

Molto spesso si trova su pioppo secco, tiglio, betulla.

Fungo di ostrica della steppa

La principale differenza tra il fungo ostrica della steppa è che non cresce sugli alberi, ma sugli steli e sulle radici delle piante a ombrello.

Fungo di ostrica d'autunno

Le differenze nei funghi ostrica autunnali sono un cappello carnoso scuro con pubescenza fine e una gamba laterale giallo-marrone o ocra. Questo tipo di fungo ostrica compare alla fine di settembre e fruttifica fino a dicembre.

Funghi di ostrica

Le particolarità di questi funghi ostrica sono un cappello depresso, a forma di imbuto di tonalità chiara (spesso con un bordo ondulato) e un gambo chiaro eccentrico, che si assottiglia verso la base. La polpa di tali funghi è bianca e ha un leggero odore di farina. Questo tipo di fungo ostrica inizia a dare i suoi frutti alla fine di maggio, crescendo su legno morto e ceppi di querce, aceri, pioppi, olmi e altri alberi decidui.

Dove cresce

Un fungo come il fungo ostrica è abbastanza comune in Russia. Cresce su legno, in particolare su legno morto, alberi secchi o indeboliti, ceppi. Più spesso i funghi ostrica compaiono in parchi, giardini e foreste su alberi decidui: querce, cenere di montagna, pioppo tremulo, betulla, salice. Meno comunemente, crescono sulle conifere nelle foreste miste. Su scala industriale, questi funghi vengono coltivati ​​in molti paesi, inclusa la Russia. Sono coltivati ​​su qualsiasi substrato che contenga lignina e cellulosa. Un tale substrato può essere trucioli, paglia, canne, segatura, corteccia, carta, buccia di girasole.

Caratteristiche della raccolta

La maturazione dei funghi ostrica inizia a settembre e termina a dicembre. Raramente crescono da soli, ma più spesso compaiono in gruppi di 30 o più corpi fruttiferi, che crescono insieme alla base. Si consiglia ai funghi giovani di raccogliere, il diametro dei loro cappucci non supera i 10 centimetri.

È meglio non raccogliere funghi vecchi, poiché hanno gambe non commestibili.

Una volta raccolti, i funghi ostrica possono essere refrigerati per un massimo di cinque giorni.

Come scegliere e dove acquistare

I funghi ostrica possono essere acquistati nei supermercati, dove vengono confezionati. Quando acquisti funghi ostrica, fai attenzione che non abbiano un odore sgradevole e pungente. Indica il deterioramento dei funghi.

Dopo l'acquisto, rimuovere immediatamente i funghi dalla confezione del negozio. Per la conservazione in frigorifero, i funghi ostrica non devono essere lavati o tagliati, posti in piatti di plastica o di vetro.

Caratteristiche

  • Il valore nutritivo e il gusto dei funghi ostrica sono piuttosto alti e praticamente non sono inferiori ai funghi porcini.
  • I funghi ostrica hanno un gusto gradevole, che ricorda un po 'il pane di segale e l'anice. È un incrocio tra porcino e russula.
  • Questi funghi tollerano bene le basse temperature, quindi danno frutti per tutto l'autunno.
  • I corpi fruttiferi dei funghi ostrica sono piuttosto fragili, quindi devono essere trasportati con cura.

Valore nutritivo e contenuto calorico

100 grammi di funghi ostrica freschi contengono:

Il valore nutritivo dei funghi ostrica trasformati e in scatola diminuisce.

Composizione chimica

Ci sono molti funghi ostrica:

  • Aminoacidi
  • Carboidrati, compresi speciali polisaccaridi
  • Acidi grassi polinsaturi
  • Vitamine - E, C, gruppo B, PP, provitamina A
  • Enzimi
  • Sali minerali
  • Chitina
  • Fibra
  • Biotina e altri composti benefici

Per la quantità di vitamina PP, i funghi ostrica sono paragonabili al lievito e al fegato animale. In termini di contenuto di fosforo, questi funghi non sono praticamente inferiori al pesce.

Caratteristiche benefiche

  • A causa dell'alto contenuto di biotina, l'uso di funghi ostrica ha un effetto benefico sulle condizioni della pelle, dell'umore, della pressione sanguigna, delle unghie e dei capelli, dell'appetito e della formazione del sangue.
  • I funghi ostrica contengono sostanze con attività antitumorale e antibatterica.
  • Mangiando questi funghi previeni malattie del fegato, gastrite, ulcera peptica, colecistite.
  • I funghi ostrica sono consigliati per l'aterosclerosi, poiché il loro uso ha un effetto positivo sui livelli di colesterolo.
  • I funghi ostrica hanno proprietà per stimolare l'attività mentale, rafforzare l'immunità e rallentare l'invecchiamento. Hanno attività antiossidante.
  • L'uso di funghi ostrica rafforzerà i muscoli e le ossa, allevia l'intorpidimento degli arti.
  • Inoltre, l'aggiunta di questi funghi alla dieta avrà un effetto positivo sulla funzione sessuale.
  • I funghi ostrica migliorano la motilità intestinale e aiutano a ripristinare la microflora.
  • A causa della loro attività antiallergica, questi funghi sono inclusi nella dieta delle persone con predisposizione alle allergie.
  • Poiché i funghi ostrica hanno proprietà di rimuovere i radionuclidi ei metalli pesanti dal corpo, sono spesso consigliati durante il periodo di recupero dopo avvelenamento, radiazioni e chemioterapia.

Puoi scoprire ancora di più sulle proprietà benefiche, sulla selezione e sulle regole di conservazione dei funghi ostrica guardando il seguente video.

I funghi ostrica non dovrebbero essere usati quando:

  • Malattie dello stomaco
  • Sotto i 7 anni di età
  • Malattia del fegato
  • Gravidanza

Applicazione

In cucina

  • I funghi ostrica sono ampiamente usati in cucina.
  • Con il loro utilizzo si preparano frittate, zuppe, insalate, sformati, primi piatti, spuntini.
  • Questi funghi non si sposano bene con i piatti di pesce.

A causa della presenza di chitina, i funghi ostrica sono necessariamente sottoposti a trattamento termico. Si noti che i polisaccaridi dei funghi, che hanno attività antitumorale, sono resistenti a tale elaborazione, quindi l'utilità dei funghi ostrica praticamente non diminuisce dopo la cottura. I funghi ostrica possono essere bolliti, fritti, salati o in salamoia.

Sottaceto

Per marinare i funghi ostrica, prendi:

  • 1 chilogrammo di funghi
  • 600 ml di acqua
  • foglia d'alloro
  • Tre tavoli e mezzo. cucchiai di aceto al 9%
  • Due spicchi d'aglio
  • Sale (2 cucchiai)
  • Zucchero (1 cucchiaio)

I funghi lavati vanno tagliati a pezzi, messi in una casseruola e ricoperti di acqua, a cui aggiungere sale, spezie e zucchero. Dopo aver portato a ebollizione versare l'aceto, cuocere i funghi per 25 minuti, sfiorando periodicamente la schiuma. Trasferire i funghi raffreddati in barattoli sterilizzati.

Bollito

Dopo la pulizia, i funghi freschi vengono lavati e immersi in acqua salata. Devi cucinare i funghi ostrica per 15-20 minuti. Dopo la cottura, i funghi devono essere tenuti in uno scolapasta e asciugati un po '. I funghi ostrica bolliti possono essere aggiunti a insalate e zuppe. Se hai pianificato di stufare o friggere questi funghi, non è necessario cucinare i funghi ostrica.

Fritti

I funghi ostrica vengono fritti in olio vegetale insieme a cipolle tritate. Devi lavorare i funghi per 7-10 minuti e non cercare di sovraesporre, altrimenti il ​​loro gusto si deteriorerà. Per non perdere il momento in cui i funghi ostrica sono pronti provateli in cottura.

Se vuoi aggiungere i funghi ostrica a un piatto multicomponente, allora è meglio friggere i funghi separatamente, metterli già pronti nel piatto stesso e scaldarli prima di servire. Con tale lavorazione, non ci sarà alcuna perdita nell'aspetto, nel gusto e nei benefici dei funghi.

Spuntino ai funghi di ostrica

I funghi pre-bolliti vengono mescolati con cipolle fritte e carote grattugiate, dopodiché vengono fritti per 10 minuti. Dopo aver tolto il piatto dal fuoco, pepatelo, salatelo, aggiungete le spezie a piacere e conditelo con aceto ed erbe aromatiche prima di servire. Questo antipasto è delizioso sia caldo che freddo.

Funghi di ostrica e insalata di pollo

Avrai bisogno:

  • 150 g di funghi ostrica e filetto di pollo
  • 120 g di insalata di mais
  • 50 ml di olio vegetale e 40 g di burro
  • 60 g di pomodorini
  • 20 ml di aceto balsamico
  • Pepe e sale

Condire il filetto di pollo a fette con pepe e sale, quindi soffriggere nel burro finché sono teneri. I funghi ostrica a fette devono essere fritti per 3 minuti per pianta. olio. Unire la lattuga essiccata lavata con i pomodorini tagliati a metà. Aggiungere i funghi fritti e condire con l'aceto balsamico. Dopo aver messo l'insalata con i funghi ostrica nei piatti, distribuire sopra il pollo.

Vitello con funghi ostrica

Avrai bisogno:

  • 900 g di filetto di vitello
  • 800 g di funghi ostrica
  • 600 g di porri bianchi
  • 300 g di patate
  • 500 ml di crema al 33%
  • 100 g di burro
  • 100 ml di brodo di pollo
  • 120 ml di olio vegetale
  • 4 spicchi d'aglio
  • Un rametto di rosmarino fresco e timo
  • 30 g di insalata verde
  • Pepe e sale

Tagliare la carne di vitello pulita da pellicole e venature in bastoncini alti 5 cm, quindi friggerla in olio vegetale, a cui si aggiungono timo e aglio, e portare a cottura in forno. Tagliare il porro lavato e rosolarlo nel burro, aggiungere le patate e il brodo. Cuocere a fuoco lento fino a quando i porri e le patate sono teneri, quindi aggiungere la panna e mettere in un frullatore per tritare fino a che liscio. Condire la salsa risultante con sale e pepe a piacere. Tagliare i funghi ostrica e friggerli per il rast. olio a cui si aggiungono aglio, rosmarino, pepe e sale. Dividete la carne di manzo e i funghi in ciotole, condendo con la salsa di porri e patate.

In medicina

L'uso dei funghi ostrica è consigliato per:

  • Diabete mellito
  • Tumori
  • Ipertensione
  • Disordini neurologici
  • Tromboflebite
  • Asma bronchiale
  • Allergie
  • Malattie della schiena e delle articolazioni
  • Distorsioni
  • Malattie intestinali
  • Aids

I funghi ostrica sono anche richiesti per la prevenzione di malattie dei vasi sanguigni, del sistema nervoso, del cuore, dei tumori.

Vino con funghi ostrica

Ha un effetto calmante, quindi questo vino è consigliato per i disturbi nervosi. Sarà anche utile per tutte le malattie che sono influenzate dall'uso di funghi ostrica.

Per preparare una bevanda, i funghi ostrica freschi vengono macinati e tre cucchiai. cucchiai di materie prime vengono versati con Cahors (500 ml). Un contenitore sigillato con funghi e vino viene insistito in un luogo buio per una settimana. Quindi, senza colare, vengono riposti in frigorifero. Questo vino si beve 3-4 mesi dopo i pasti 2-3 volte al giorno. Il dosaggio per una persona è di 1-2 tavoli. cucchiai di bevanda.

Tintura alcolica

Un barattolo da un litro fino alle spalle viene riempito con funghi ostrica tritati e versato con vodka. Dopo aver sigillato il contenitore, viene inviato in un luogo buio per dieci giorni e agitato regolarmente. Non è necessario filtrare la tintura. Viene assunto in un cucchiaio al giorno a stomaco vuoto al mattino. Prima dell'uso, la tintura viene agitata e bevuta insieme al sedimento. Un tale rimedio è raccomandato per la mastopatia e altre malattie che sono influenzate dall'assunzione di funghi ostrica. Il trattamento con la tintura è prescritto per 1-3 mesi.

Funghi secchi di ostrica

La polvere di funghi essiccati viene utilizzata per tutte le malattie che trattano o impediscono l'uso di funghi ostrica.

Prima dell'asciugatura, i funghi non vengono lavati, ma semplicemente puliti con un panno.

Successivamente vengono tritate finemente ed essiccate in forno riscaldato ad una temperatura massima di +45 gradi. Il fungo di ostrica essiccato viene macinato in un macinino da caffè. Dopo aver trasferito la polvere in un contenitore di vetro, copritela con un coperchio di carta e conservatela in un luogo asciutto. Devi prendere la polvere in base al tè. cucchiaio tre volte al giorno per uno o tre mesi durante i pasti, aggiungendo a salsa, condimento, insalata o qualsiasi altro piatto.

Quando si perde peso

A causa degli enzimi contenuti in questi funghi, l'uso di funghi ostrica favorisce la scomposizione dei grassi, che aiuta a perdere peso. Ecco perché questo tipo di fungo è consigliato per l'obesità.

Abbiamo discusso in dettaglio della coltivazione dei funghi ostrica in un altro articolo.


Cardiopatia infiammatoria:

Miocardite - infiammazione del muscolo cardiaco per vari motivi. Un importante fattore eziologico nello sviluppo della miocardite è il reumatismo. La miocardite può anche essere il risultato di infezioni batteriche e virali, a volte un processo allergico e altri motivi meno significativi. La miocardite si manifesta con debolezza, affaticamento, mancanza di respiro, palpitazioni, sensazione di pesantezza al petto. Se la miocardite è combinata con l'endocardite, si riscontrano segni di un difetto cardiaco emergente, se combinato con pericardite, una sindrome del dolore pronunciata. La diagnosi si basa su ECG, EchoCG, dati radiografici, risultati di un esame esterno del bambino e esame di laboratorio. Il trattamento ha lo scopo di eliminare le cause della miocardite e prevenire le complicanze.

La cardiologia pediatrica è complicata dal fatto che i bambini raramente si lamentano dei sintomi caratteristici delle malattie del sistema cardiovascolare, pertanto è necessario intervistare più attentamente il bambino e concentrarsi sulla ricerca fisica e strumentale. Va ricordato che con una leggera gravità del difetto, un bambino può crescere e svilupparsi normalmente per molto tempo, giocare e correre con bambini sani. Tuttavia, una diagnosi ritardata di malattie cardiache può portare a grave insufficienza cardiaca in una persona e morte prematura. Difetti come la tetrade di Fallot, la trasposizione di grandi vasi e altri rappresentano una minaccia per la vita del bambino immediatamente dopo la nascita. I bambini malati vengono operati o muoiono presto. Anche la mortalità postoperatoria in questi casi è elevata. Se i sintomi di insufficienza cardiaca compaiono all'età di 20-25 anni, è troppo tardi per eseguire l'operazione a causa dell'elevatissimo rischio operativo. Pertanto, una persona vive gli ultimi anni rimanenti come una persona gravemente disabile e muore in giovane età. Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte prematura e disabilità, sia nella maggior parte dei paesi europei che in Bielorussia.


Affinché il cuore rimanga sano per molti anni, è necessario:

- combattere il sovrappeso, l'obesità influisce negativamente sull'attività di molti organi e sul sistema cardiovascolare del corpo, l'aspettativa di vita delle persone con obesità è in media di 10 anni inferiore a quella delle persone con peso corporeo normale, il cibo dovrebbe essere variato

(frutta, verdura, latticini magri, carne magra, pesce, oli vegetali)

- smettere di fumare, la nicotina colpisce non solo il sistema cardiovascolare, ma tutti gli organi e i tessuti del corpo

- condurre uno stile di vita sano, con una maggiore attività fisica, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari è significativamente ridotto

- controllare la pressione sanguigna, non deve superare i 140/90 mm Hg.

- controllare i livelli sierici di colesterolo

Ricordati di sottoporsi a controlli regolari presso pediatra e cardiologo pediatrico.

Le informazioni sono state preparate dal cardiologo dell'istituto sanitario "policlinico pediatrico della 15a città" Kaplun O.A.


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