Erba cipollina: seminare, piantare, dividere, mantenere con J'aime-jard ...

Erba cipollina: seminare, piantare, dividere, mantenere con J'aime-jard ...

Erba cipollina, una pianta aromatica con bellissimi piccoli fiori viola

L'erba cipollina è un condimento erbaceo. Lo sai bene, lo usi in cucina, nelle insalate, nelle salse ... L'erba cipollina è una pianta che forma dei cespi le cui foglie, cilindri sottili lunghi circa 30 cm, sono un bel verde vegetale. I fiori dell'erba cipollina sono rosa, a volte viola, e hanno la particolarità di essere ermafroditi.

Nome botanico

• Allium Schoenoprasum

Tipo di impianto

• Pianta: perenne
• Fogliame: deciduo
• Tipo di pianta: non resistente
• Famiglia: Alliacées (liliaceae)
• Porto: Touffe

Particolarità

• Nessun'altra varietà oltre al tipo botanico indicato.
• L'erba cipollina è antisettica, digestiva, appetitosa, diuretica, stimolante e afrodisiaca.
• È ricco di vitamine A, B, C
• E nei sali minerali: calcio, magnesio, ferro, potassio, sodio, ecc.

Vantaggio in giardino

• Molto facile da coltivare
• Facile da riporre congelando (interessante per l'inverno)

Descrizione

I gambi di erba cipollina formano bei ciuffi densi di foglie. L'erba cipollina è un bellissimo aromatico originario dell'Europa centrale, le cui foglie sono cilindriche. L'erba cipollina viene solitamente cotta tritata molto finemente e incorporata in condimenti, maionese, salse allo yogurt. Possono essere utilizzati anche nella ricotta per accompagnare verdure crude, cetrioli, pomodori, ecc.

Quale terreno per piantare l'erba cipollina:

Nessun bisogno particolare a parte il terreno fresco, che è importante per la coltivazione dell'erba cipollina.

Quando seminare l'erba cipollina?

• Il periodo giusto, da aprile a fine luglio.

Come seminare l'erba cipollina?

Nel terreno, in loco:
• Capovolgere il terreno all'altezza di mezza vanga.
• Spezzare bene le zolle, il terreno deve essere fine e piatto
• Modificare il terreno con un po 'di terriccio.
• Semina chiaramente online.
(Distanzia le file di 25 cm)
• Coprire con uno strato molto leggero di terriccio.
• Rassodare il terreno con la parte posteriore del rastrello.
Quando le piantine emergono dal terreno, diradare ogni 10 cm.

Info giardiniere:

L'erba cipollina perde le foglie durante l'inverno ma ricomincia in primavera.

Come dividerlo?

Di solito, quando hai piantato l'erba cipollina una volta in giardino, non la semini più, ma dividi una pianta ben sviluppata.

Dividi, autunno in ottobre. o all'inizio della stagione a marzo!

• Rimuovere il piede di terra
• Dare una vanga o eseguire la divisione con un coltello.
• Sostituire i 2 piedi di erba cipollina, aggiungendo un po 'di terreno di semina per favorire il riavvio.

Pianta l'erba cipollina:

Per il consumo personale, è interessante piantare l'erba cipollina in un piccolo orto di erbe aromatiche.

• Scava la terra all'altezza di mezza vanga.
• Lavorare il terreno in modo che sia molto fine.
• Modificare il terreno con terriccio
• Fare un buco in base al / i gambo / i di erba cipollina da piantare.
• Immergi la tua pianta di erba cipollina in un secchio.
• Posizionarlo nel terreno.
• Riempire con il terriccio del giardino / la miscela per invasatura.
• Salda con il piede o la parte posteriore del rastrello.

Quale mostra?

• Soleggiato

La vendemmia?

• Dalla primavera e l'estate e all'inizio dell'autunno.

Colloquio

• Il modo migliore per rafforzare il piede è tagliare ampiamente le foglie.
• Un consiglio: puoi mettere una pianta di erba cipollina in una fioriera riparata, per beneficiare di questo favoloso aroma più a lungo durante i periodi freddi! Se avessi una serra senza gelo, fantastico!

E dal lato della ricetta?

Bistecca al timo ... Prossimamente! Ed eccola in video: ricetta dello spezzatino di manzo al timo soffocato una ricetta sorprendentemente semplice e degna della cucina di grandi chef. È stato ispirato da uno chef che ha trattato la carne affumicata con dragoncello. Non ho trovato lo chef o la sua ricetta ...

Foglio veloce:


Un punto fermo nei nostri menù, la lattuga è il cibo più consumato, insieme a pomodori e carote. In giardino è disponibile in due tipologie. Da un lato abbiamo la lattuga da tagliare, che si raccoglie tagliando le foglie. Questa varietà è apprezzata per la sua rapida crescita. Poi, dall'altra, c'è la lattuga a testa che ha la forma di una classica palla.

Questo è l'ideale quando si inizia a coltivare il giardinaggio per la prima volta. Da aprile a giugno, i semi vengono seminati. Semina chiara, i semi non hanno bisogno di essere completamente coperti. È sufficiente annaffiare sotto una pioggia sottile. Per il suo buon sviluppo sono necessarie un'esposizione soleggiata e un terreno fresco, ricco e sciolto.


Quale posizione?

L'erba cipollina non ama la siccità o l'umidità.

  • A primavera e autunno mettilo a posto sotto il sole (Sud, Sud / Ovest). Si riscalderà e la terra si asciugherà più velocemente.
  • Nel estate, prova a portarlo ombra nel pomeriggio (Sud-est). La terra si asciugherà meno rapidamente.
  • Nel inverno puoi portare la pentola nella casa. Se è dietro una fonte di luce, ti fornirà erba cipollina fresca per la maggior parte dell'inverno.



Lavanda, rosmarino, timo e alloro: le lamiaceae temono particolarmente l'acqua in eccesso e, come le piante d'appartamento, l'eccessiva idratazione fa male agli aromatici in vaso. Molti aromatici sono piante del sole! Tuttavia, ci sono delle eccezioni:

  • Il prezzemolo e il cerfoglio muschiato apprezzano l'ombra parziale e il terreno più ricco
  • Verbena limone, citronella, erba cipollina, stevia e mertensia maritima (o pianta di ostrica) come terreni freschi ma asciutti, quindi leggermente umidi
  • Il basilico, il para crescione e il rabarbaro (che è uno degli aromatici) richiedono una notevole idratazione! Quindi attendere, tra due annaffiature, che il terreno sia ben "asciugato", drenato. E durante il trapianto, ricordati di mettere un ciottolo sul fondo del vaso, seguito da 2 o 3 cm di ghiaia prima del terreno orticolo.

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Moltiplica 30 cm di erba cipollina

Capirai, uno dei primi metodi è moltiplicare per seme raccogliendo semplicemente i semi quando i fiori sono appassiti. Tuttavia, proprio come con il timo, puoi dividerlo per ciuffo. Questa operazione va eseguita preferibilmente solo ogni 3 anni e ridarà vivacità alla vostra pianta. In concreto, ogni 3 anni, puoi dissotterrare il tuo gambo di erba cipollina per prelevare parte della radice che ti basterà mettere in una pentola o ripiantare altrove nell'orto. Questo è da aspettarsi nei lavori autunnali, che permetteranno all'impianto di sfruttare l'inverno per prendere la scossa e ripartire meglio l'anno successivo.

Sommario

  • Epoca di semina: Direttamente in vigore da aprile.
  • Periodo di impianto: Fondamentalmente, puoi farli contemporaneamente alle tue piantagioni estive.
  • In termini di manutenzione: Rimuovi i fiori che iniziano ad appassire per impedire la produzione di semi (facoltativo).
  • In termini di raccolti: Si effettuano tra giugno e ottobre-novembre (a seconda della regione) tagliando gli steli a pochi centimetri da terra.
  • Moltiplicare l'erba cipollina : puoi raccogliere i semi per fare le piantine o dividere il tuo gambo di erba cipollina una volta ogni 3 anni.

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